Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d)

ARYZTA ist ein internationales Lebensmittelunternehmen mit führender Position in der Tiefkühl-Bäckerei und beliefert große Einzelhandelsketten, Quick Service Restaurants sowie Anbieter im Foodservice-Bereich. Mit industriellen Bäckereien auf fünf Kontinenten und in elf Ländern weltweit versorgt ARYZTA praktisch jedes Segment der Lebensmittelindustrie mit qualitativ hochwertigen Tiefkühl-Backwaren und Spezialitäten.

Der aus der Fresh Start Bakeries-Gruppe gewachsene Bereich der Bun Bäckereien ist einer der weltweit größten Anbieter von Soft Buns und anderen Backwaren für die großen Quick Service Restaurant-Ketten sowie den Foodservice- und Einzelhandelsmarkt. In Europa betreibt ARYZTA sieben Bäckereien in fünf Ländern.

Für unseren Standort in Duisburg suchen wir zum nächstmöglichen Termin in Vollzeit (37,5h/Wo.) einen

Mitarbeiter Lebensmittelsicherheit und -qualität (FSQA) (m/w/d)

Aufgaben:

• Entwicklung und Einführung von Verfahrens- und Arbeitsanweisungen für den Bereich FSQA und Pflege des entsprechenden QM-Dokumentationssystems
• Unterstützung der FSQA-Leitung bei allen Audits durch oder im Auftrag von Kunden und Behörden
• Verantwortlich für die Planung und Durchführung von mikrobiologischen Probennahmen (Rohware, Prozess, Endprodukt) und Auswertung der Analysenergebnisse
• Umgebungsanalyse (Produktion, Wasser, Luft, Materialhygiene usw.)
• Betreuung eines Qualitätskontrollsystems im Produktionsbereich
• Pflegen und Prüfen von Konformitätsdokumenten
• Lieferantenmanagement (Spezifikationen, Bewertung, Audits)
• Screening / Risikobewertung Food Fraud (Lebensmittelbetrug)
• Mess- und Prüfmittelverwaltung
• Allergen-Management

Profil:

• Abschluss im Bereich Lebensmitteltechnologie, Lebensmittelchemie, Ökotrophologie oder in einem vergleichbaren Studiengang
• Erste Berufserfahrung im Bereich FSQA in der Lebensmittelindustrie wünschenswert
• Idealerweise Kenntnisse im Bereich Qualitätswesen (IFS, HACCP)
• Hohes Maß an Eigeninitiative und analytischer Kompetenz
• Teamplayer (m/w/d) und flexibel
• Exzellente Kenntnisse in Microsoft-Anwendungen
• Sehr gute Englischkenntnisse in Wort und Schrift

Wir bieten:

• Attraktive Vergütung nach dem Tarifvertrag der Brot- und Backwarenindustrie NRW
• Abwechslungsreiche Aufgaben mit Eigenverantwortung
• Ein zukunftsorientiertes Unternehmen im Herzen des Ruhrgebiets
• Zahlreiche Sozialleistungen und ein betriebliches Gesundheitsförderungs-/Sportprogramm

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Dann zögern Sie nicht und senden Ihre Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und möglichem Eintrittsdatum an: [email protected] .

FSB Backwaren GmbH
Thomas Odenhoven
Hochstr. 177
47228 Duisburg